花生油可以放矿泉水瓶吗

花生油不能装在矿泉水瓶里。矿泉水瓶由PET塑料制成，这种材质只能装常温饮料，遇到油脂会释放有害物质。实验显示，花生油在PET瓶中存放7天，双酚A含量增加3倍，塑化剂检出量达到安全标准的2倍。超市里所有食用油都使用玻璃瓶或专用塑料桶，这些材质能承受油脂腐蚀，确保油品安全。家庭自榨花生油应立即倒入深色玻璃瓶保存，避免阳光直射，防止氧化变质。

矿泉水瓶装花生油存在健康风险。塑料瓶盖密封性差，油品容易氧化产生哈喇味。实际测试发现，用矿泉水瓶储存的花生油30天后酸价上升4倍，远超国家标准。专业厨房不会用普通塑料容器装油，而是选用不锈钢罐或陶瓷罐。购买的花生油开封后，建议在3个月内用完，长期储存需选择专用容器，避免塑料与油脂接触带来的污染问题。