安佳奶油是动物奶油

安佳奶油确实采用动物奶油制作，源自新西兰优质牛奶。这种奶油含有至少35%的乳脂肪，质地细腻，口感醇厚。烘焙师常用它制作蛋糕裱花，因为动物奶油在室温下保持稳定，不会轻易融化。许多高级西点店选择安佳，它的奶香浓郁，颜色自然，不会添加人工香精。家庭烘焙爱好者也青睐它，打发后的奶油体积膨胀明显，裱花造型挺立持久。

安佳动物奶油的健康优势明显，富含维生素A和D，不含反式脂肪酸。它含有活性乳酸菌，有助于肠道健康。食品检测显示，安佳奶油的钙含量达到每100毫升含120毫克。专业甜点师用它制作慕斯，成品口感轻盈不腻。许多米其林餐厅的甜点菜单都标注使用安佳奶油，因为它能提供纯正的奶香体验，且不会在口中留下人工添加剂的余味。