对虾可以放多久

新鲜对虾在冰箱冷藏条件下可保存2-3天，冷冻保存则能维持6-8个月。购买后应立即处理，去除虾线并清洗，用保鲜袋密封冷藏。温度控制在4°C以下能有效延长保鲜时间。已煮熟的对虾冷藏保存不超过2天，冷冻可达3个月。解冻后的对虾需在24小时内食用完毕，反复解冻会加速细菌滋生，影响品质。冷冻对虾的最佳保存温度为-18°C以下，家庭冰箱冷冻室通常能达到这一标准。

对虾的保存时间还取决于新鲜度和处理方式。活虾离开水后存活时间有限，建议购买后立即烹饪或保存。虾类富含蛋白质，易受细菌污染，保存不当会导致食物中毒。超市购买的冰鲜对虾比冷冻虾保存时间短，应在1-2天内食用。真空包装的对虾未开封前可保存至标签所示日期，开封后需按新鲜虾处理。沿海地区渔民采用传统盐渍法保存对虾，这种方法能使虾类保存数周而不变质。