鲜芋仙用的芋头是什么芋头

鲜仙芋头选用的是槟榔芋，这种芋头个头大、肉质紧实，淀粉含量高，非常适合制作甜品。槟榔芋表皮呈褐色，切开后断面呈紫红色，蒸熟后粉糯香甜，带有独特香气。芋头需要人工挑选，确保每个芋头大小均匀、无损伤，这样才能保证出品一致。芋头去皮后切块蒸煮，保持原汁原味，不添加任何人工香料。

鲜仙芋头种植在福建、广东等南方地区，这些地方气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合芋头生长。芋头从种植到收获需要6个月时间，全程采用有机肥料，不使用农药。采摘后芋头经过严格筛选，只有成熟度达到标准的才会被选用。每块芋头都经过人工削皮切块，确保大小一致，煮出来的甜品口感细腻绵密，入口即化。