黄瓜在冷藏能放多长时间

新鲜黄瓜放入冰箱冷藏可保存7到10天。冷藏温度控制在4到8摄氏度最佳，湿度保持在90%以上。用保鲜袋包裹但不要完全密封，留出小孔透气能延长保鲜期。避免将黄瓜靠近冰箱内壁，那里温度较低容易冻伤。定期检查黄瓜状态，发现软斑或发黄需立即取出使用。

黄瓜切开后冷藏只能维持2到3天。切面用保鲜膜紧密覆盖，减少水分流失和细菌滋生。将切好的黄瓜浸泡在冰水中能保持脆度，但需在24小时内食用完毕。冷藏超过3天的黄瓜口感变差，营养流失严重，建议不要食用。保存时避免与苹果、香蕉等释放乙烯气体的水果存放在一起。