电烤箱第一次使用前需要预热吗

电烤箱首次使用前必须预热。新烤箱内部残留有生产过程中的保护涂层和灰尘，高温能帮助清除这些杂质。预热温度设定在200度，时间保持15分钟。预热过程中烤箱内部元件会进行首次热膨胀测试，确保工作正常。预热还能让发热管均匀受热，延长使用寿命。烤箱预热后，内部温度达到稳定状态，烘焙食物时受热更均匀，避免出现生熟不均的情况。

电烤箱预热能提升烹饪效率。预热后的烤箱能立即提供所需温度，缩短烹饪时间20-30分钟。预热过程中烤箱内空气被加热，形成热对流环境，使食物表面快速形成焦脆层，锁住内部水分。预热后的烤箱温度更稳定，减少温度波动导致的烹饪失败。现代烤箱预热功能只需按下按钮，无需人工看管，节省操作时间。预热还能让烤箱腔体材料充分受热，减少热应力对烤箱结构的损害。