杭州的丰富物产是什么

杭州物产丰富，龙井茶闻名全国，西湖藕粉、叫化鸡都是当地特色美食。杭州丝绸质地优良，织锦工艺精湛，远销海内外。萧山萝卜干、临安山核桃、塘栖枇杷都是杭州著名特产，深受人们喜爱。杭州的丝绸博物馆展示了从古至今的丝绸发展历程，体现了这座城市深厚的纺织文化底蕴。

杭州水产资源丰富，西湖醋鱼选用鲜活草鱼烹制，口感鲜嫩。钱塘江江鲜种类繁多，刀鱼、鲥鱼都是上等食材。杭州的龙井虾仁选用新鲜河虾与明前龙井茶同炒，色香味俱佳。杭州的杨梅、樱桃等水果品质优良，每到夏季果香四溢。杭州的茶叶种类繁多，除龙井外，还有径山茶、九曲红梅等，各具特色。