山楂芽茶的制作方法

山楂芽茶的制作非常简单。采摘新鲜山楂芽，洗净后摊开晾干，水分蒸发至表面无水珠。铁锅预热至150度，放入山楂芽快速翻炒2分钟，叶片变软后转为小火烘5分钟。冷却后密封保存，每次取3克用80度开水冲泡，焖3分钟后饮用。茶汤呈琥珀色，带有酸甜果香，富含维生素C和多种抗氧化物质。

山楂芽茶保存有讲究。制作好的茶叶需存放在避光、干燥、无异味的环境中，最好使用陶瓷罐或玻璃罐。开封后建议在1个月内饮用完毕，以保持最佳风味。饮用时可根据个人口味添加蜂蜜或柠檬片，但不宜加糖，以免掩盖山楂的自然果香。空腹饮用时建议搭配少量食物，避免胃部不适。