做煎饼利润怎么样

煎饼生意利润相当可观。一个煎饼成本约3元，售价8-10元，单张利润5-7元。熟练师傅每小时能做30-40个，日营业额可达300-400元。材料成本低，主要支出是面粉、鸡蛋和蔬菜。固定开支只有摊位费和简单设备，回本周期短。很多小摊点月利润可达6000-8000元，旺季甚至更高。煎饼市场需求稳定，早餐、午餐、晚餐都有客源，学生和上班族是主要消费群体。

煎饼行业投资门槛低，风险小。启动资金只需1000-2000元，包括简易摊车、食材和基本工具。制作技术简单，几天就能掌握。灵活性强，可选择固定摊位或流动经营。天气因素影响较小，室内外都能经营。原材料采购渠道多，价格波动小。许多摊主通过增加特色配料提升客单价，如火腿、芝士等，进一步提高利润空间。小本经营，现金流快，适合初次创业人群。