密封的花生油能保存多久

密封的花生油在常温避光条件下可保存18个月至2年。购买时注意查看生产日期和保质期，选择近期生产的油品。开封后的花生油应拧紧瓶盖，避免阳光直射和高温环境，这样能延长保存时间。家庭中可将花生油存放在阴凉的橱柜里，远离灶台等热源。使用时注意不要让水分进入瓶中，这会加速油脂氧化变质。

花生油保存时间还与加工工艺有关，冷榨油比热榨油保质期短。优质花生油应清澈透明，无沉淀物和异味。购买小包装油品更合适，避免长期存放。储存容器最好是深色玻璃瓶，能有效阻挡光线。开封后建议在3-6个月内用完，时间越长风味和营养价值越低。不同品牌的花生油保质期存在差异，选择信誉良好的产品更有保障。