绍兴女儿红酒有哪几种类型

绍兴女儿红酒主要分为传统型和改良型两大类。传统型包括干红、半干红和甜红三种，干红口感清爽，适合佐餐；半干红平衡了酸甜，适合搭配海鲜；甜红则适合单独品饮。改良型包括冰女儿红和陈酿女儿红，冰女儿红采用低温发酵工艺，口感清爽；陈酿女儿红经过3年以上陈酿，香气浓郁，酒体醇厚。

绍兴女儿红还根据酿造工艺分为原浆型和调配型。原浆型完全采用原汁发酵，保留了原始风味；调配型则通过不同年份的酒液混合，达到特定口感标准。女儿红按储存方式又分为瓶储和坛储两种，瓶储酒便于长期保存，坛储酒则能更好地与空气接触，促进陈化。每种类型都有其独特风味和适合的饮用场合。