时间:09-15人气:28作者:浪味仙女
春季是虾类数量最多的季节,水温逐渐回升,虾类开始活跃繁殖。3月至5月期间,沿海地区能捕获大量基围虾、明虾等品种。此时虾的肉质饱满,价格相对实惠。市场上常见的新鲜虾、冷冻虾供应量增加,餐厅菜单上的虾类菜品也格外丰富。清明前后,虾的产量达到高峰,渔民每天能收获数百公斤。
秋季的9月至11月是虾类另一个丰收期。此时虾类已经长大,体型肥美,市场供应充足。沿海养殖场的南美白对虾、罗氏沼虾等品种进入成熟期,捕捞量可达平时的2倍以上。超市里鲜虾促销活动频繁,价格比夏季便宜约3成。虾加工厂也加大生产,虾仁、虾干等产品琳琅满目,满足消费者需求。
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