豌豆是什么果实

豌豆属于豆科植物的果实，具体来说是豆荚类果实。豌豆荚呈扁平长条形，绿色外皮包裹着多颗圆形种子。成熟的豌豆荚会自然裂开，散落里面的豌豆种子。豌豆种子富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，营养价值高。豌豆在全世界广泛种植，春季和秋季均可收获，是常见的蔬菜作物。

豌豆果实具有独特的生长特性。每株豌豆藤能结出10-20个豆荚，每个豆荚含有5-10颗豌豆种子。豌豆的生长周期约60-70天，从播种到收获时间较短。豌豆荚的嫩果可食用，成熟后的种子则可干燥保存。豌豆在烹饪方式多样，可煮、炒、蒸或制作成豌豆泥。豌豆也是重要的农作物，全球年产量超过1000万吨，是许多国家饮食的重要组成部分。