自来水结冰是什么温度现象

自来水结冰是0摄氏度的温度现象。当环境温度降至冰点以下，水分子失去动能，排列成晶体结构，从液态转变为固态。冬季户外水管、水杯里的水都会在这个温度结冰。冰箱冷冻室温度远低于0度，水结冰速度更快。高山地区气温常年在0度以下，湖泊河流会结冰形成冰面，水面厚度可达几十厘米。

自来水结冰需要足够低的温度持续一段时间。水在流动状态下更难结冰，因为流动带来热量交换。静止的水在0度以下几小时就开始结冰，形成冰晶。金属容器导热性好，水结冰更快。保温瓶能延缓结冰过程，因为减少热量流失。北方冬季供暖不足的室内水管，温度降至零下时也会结冰，导致水管爆裂。