一斤松子有多少果仁

一斤松子含有约200-300颗果仁，具体数量取决于松子的大小和品种。东北红松的松子个头较大，一斤约有200颗左右；而云南高山松的松子较小，一斤可达300颗。松仁饱满度也会影响数量，完全成熟的松仁更饱满，数量相对较少。干燥处理后的松子重量减轻，但果仁数量不变，一斤带壳松子剥壳后约得半斤松仁。

一斤松仁相当于约30-40小把，每把约5-10克。松仁富含蛋白质、脂肪和多种微量元素，每100克松仁含蛋白质20克，脂肪70克。松仁中的维生素E含量特别高，每100克含25毫克，是日常需求的3倍左右。松仁热量高，每100克约700千卡，适合少量食用作为营养补充。