呼伦湖盛产什么鱼最多

呼伦湖盛产鲫鱼数量最多，湖区每年捕获的鲫鱼占鱼类总产量的45%左右。这种鱼适应能力强，在湖中自然繁殖快，个体大小适中，肉质细嫩。湖区渔民每天能捕获数百斤鲫鱼，这些鱼供应给周边城市的市场和餐馆。冬季冰钓时，鲫鱼也是主要目标鱼种，一天能钓上几十条。湖中的水草和浮游生物为鲫鱼提供了充足食物，支撑了庞大的种群数量。

呼伦湖的白鱼资源也十分丰富，是当地特色经济鱼类。白鱼肉质鲜美，价格比普通鱼类高出3-4倍，深受高端餐饮市场欢迎。湖区每年有大量白鱼加工成冷冻产品销往全国各地。白鱼生长周期短，2-3年即可达到商品规格，渔民采用专业网具捕捞，单次作业能收获数千斤。湖水的低温环境保持了白鱼的优良品质，成为呼伦湖最具代表性的水产品之一。