不锈钢属于什么大类

不锈钢属于钢铁材料大类中的特殊合金钢。不锈钢含有至少10.5%的铬元素，这种成分使钢材表面形成一层致密的氧化铬保护膜，赋予其出色的抗腐蚀能力。常见的304不锈钢含有18%铬和8%镍，316不锈钢则添加了2%的钼元素，增强耐氯化物腐蚀性能。不锈钢按金相组织分为奥氏体、铁素体、马氏体、双相和沉淀硬化五大类，广泛应用于建筑、厨具、医疗器械和工业设备等领域。

不锈钢也可归类为金属材料中的耐腐蚀合金。现代不锈钢还添加了镍、钼、钛、铜等元素，形成200多种不同牌号。201不锈钢通过降低镍含量增加锰替代，成本更低但耐腐蚀性略减。430不锈钢不含镍，属于铁素体不锈钢，磁性较强但焊接性较差。超级双相不锈钢如2507，含有25%铬和7%镍，强度是普通不锈钢的两倍，适合极端环境。不锈钢的这些特性使其成为食品加工、化工和海洋工程的首选材料。