燕麦能储存多久

燕麦在正确储存条件下可保持2到3年的新鲜度。干燥、阴凉的环境能让燕麦保存更久，理想湿度低于15摄氏度。密封容器是关键，氧气和水分会让燕麦变质。真空包装的燕麦保质期常标注为12个月，但实际能存放更长时间。燕麸片比整粒燕麦更容易氧化，保存时间短一些。定期检查燕麦是否有异味或霉变，确保食用安全。

商业加工燕麦产品往往添加防腐剂，延长了保质期到18个月。散装燕麦则需要更严格的储存条件，最好分装后放入冰箱冷藏。高温环境会加速燕麦油脂氧化，产生哈喇味。燕饼干和燕麦棒这类加工食品，由于含糖和油脂，保质期通常只有6到9个月。储存燕麦时，远离香料和调味品也很重要，避免交叉污染影响风味。