草莓属于什么果实类型的水果

草莓属于聚合果，由一朵花中的多个离生雌蕊发育形成。每个表面的小点实为一粒瘦果，内含一粒种子。草莓的可食用部分主要是花托，膨大后呈现鲜红色，酸甜多汁。成熟的草莓含有约200粒种子，这些种子实际上就是果实本身。草莓的果实类型在植物学上很特别，不同于常见的浆果或核果。

草莓的营养价值丰富，每100克含维生素C约60毫克，膳食纤维约2克，钾约150毫克。草莓中的抗氧化物质如花青素和鞣花酸含量较高，这些成分赋予草莓鲜艳的红色并具健康益处。草莓还含有叶酸和钾等矿物质，对心血管健康有益。草莓的低热量特性使其成为健康零食的理想选择，每100克仅约32千卡热量。