冬青树可以嫁接哪一种水果树

冬青树能嫁接在山楂树上，这两种同属蔷薇科植物亲和力强。嫁接后冬青树会结出红色小果，直径约1厘米，味道酸甜。实际案例显示，北京植物园的冬青山楂树已有20年结果历史，每年产量达5公斤。果实可制作果酱或酿酒，树皮还能提取药用成分。这种嫁接技术简单，成活率高达8成，适合家庭园艺尝试。

冬青树也能成功嫁接李子树，形成独特观赏果树。嫁接后的植株高度控制在3米内，适合庭院种植。果实成熟时呈深紫色，表面有白色果粉。江苏南京某果园的冬青李树树龄15年，单株年产果量达20公斤。这种组合抗寒性强，冬季叶片不脱落，红果绿叶景观效果极佳。果实富含维生素C，可直接食用或加工成蜜饯。