茴香适宜什么时间种植

春季是种植茴香的最佳时间，特别是3月至4月间。这个时期气温回升至15-20度，土壤湿度适中，种子发芽率高。实际种植中，3月中旬播种的茴香，经过45-50天即可采收嫩叶。秋季也是不错的选择，8月下旬至9月初播种，可在霜冻前收获两次。北方地区春季种植需注意晚霜风险，南方则可适当提前。

茴香对光照要求不高，每天4-6小时阳光即可满足生长需求。夏季高温时，遮阳网能有效防止植株早抽薹。种植深度控制在1-2厘米，过深影响出苗率。每平方米播种量约5-8克，保持行距20-25厘米有利于通风。定期浇水但避免积水，特别是开花期控制水量可提高籽实产量。