汉中仙毫属于什么茶类

汉中仙毫产自陕西汉中，属于绿茶类。这种茶采用早春单芽或一芽一叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。汉中仙毫外形微卷，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘。茶叶富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥等功效。汉中地区海拔800-1200米，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，为茶树生长提供了理想环境，造就了汉中仙毫独特的品质特点。

汉中仙毫的制作工艺精细，采摘标准严格。每年清明前采摘的茶叶品质最佳，此时的茶叶内含物质丰富，口感更为鲜爽。制作过程中，杀青温度控制在220-250℃，时间约3-5分钟，能有效保持茶叶的绿色和营养成分。汉中仙毫曾获多项国际国内大奖，2010年上海世博会上被指定为"中国世博十大名茶"，2018年获评国家地理标志保护产品，彰显了其卓越品质和市场认可度。