真空包装烤鸭能放微波炉加热吗

真空包装烤鸭可以直接放入微波炉加热。包装上的铝箔层需要完全去除，否则会引起火花。烤鸭放入微波炉专用容器中，高火加热2-3分钟，中途翻面一次确保均匀受热。微波炉功率不同，加热时间需调整。加热后取出烤鸭，检查内部温度达到75度以上才算安全。烤鸭皮会变得稍微软一些，但肉质依然鲜嫩多汁。

真空包装烤鸭加热后可搭配薄饼、葱丝和甜面酱食用。烤鸭油脂在微波加热后会渗出，盘子底部会有少量油汁，倒掉即可。烤鸭冷却后口感会变差，建议加热后立即享用。家庭微波炉加热烤鸭比传统蒸锅节省时间，只需5分钟就能完成加热过程。真空包装烤鸭保质期长达12个月，冷藏保存可延长3-5天新鲜度。