江西小年夜是指哪一天

江西小年夜是农历腊月二十三，北方称为"祭灶节"。这一天家家户户会打扫房屋，准备祭品，如糖果、糕点和水果，用来供奉灶王爷。人们相信灶王爷会在这一天上天汇报家庭情况，所以用甜食"贿赂"他，希望他说好话。民间有"二十三，糖瓜粘"的俗语，指的就是这个传统。

江西地区也有将腊月二十四视为小年夜的习俗，这源于"官三民四船家五"的传统。农村地区多选择二十四日，城镇则多在二十三日。这一天人们会准备丰盛的晚餐，全家团聚，共享团圆饭。江西各地还会制作特色小吃，如南昌的瓦罐汤、赣州的客家酿豆腐，增添节日氛围。