时间:09-18人气:26作者:蓝涩九月
目前市面上好吃的猕猴桃品种有红心、黄心和绿心三种。红心猕猴桃甜度高,果肉呈放射状红色,汁水丰富;黄心猕猴桃酸甜适中,果肉金黄,香气浓郁;绿心猕猴桃口感清爽,酸甜平衡,果肉翠绿。这些品种在超市和水果店都能买到,价格适中,新鲜度高的猕猴桃表皮微有弹性,香气自然散发。
猕猴桃的成熟度直接影响口感。选择中等硬度、略带香气的果实最佳。未熟的猕猴桃可与苹果或香蕉一起存放2-3天加速成熟。冷藏条件下,猕猴桃可保存1周左右。食用时可将猕猴桃对半切开,用勺子挖取果肉,也可切块加入沙拉或酸奶中。猕猴桃富含维生素C,每天吃1个能满足成人每日需求量的2倍。
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