湄公河平原居民以什么为主

湄公河平原居民以水稻种植为主要生计。这片肥沃的土地每年能种植2-3季水稻，农民使用传统的水牛耕作方法，配合精巧的灌溉系统。家庭分工明确，男人负责耕田，女人负责插秧和收割。水稻不仅提供食物，还成为经济来源，多余的稻米在市场上出售换取其他生活必需品。湄公河三角洲地区因水源充足，产量特别高，成为越南的"米篮"。

湄公河平原的饮食文化也以水稻为基础。居民日常饮食包括白米饭、米粉、米糕等多种米制品。节日庆典中，糯米粽子、米酒等特色食品必不可少。水稻种植还衍生出相关产业，如农具制造、水牛养殖和肥料生产。当地谚语"有米就有了一切"反映了水稻在居民生活中的核心地位。