什么东西不能放进冰箱冷冻室

金属容器不适合放进冰箱冷冻室。铝制饭盒、不锈钢水壶等金属制品冷冻后会导致内容物快速变冷，容易产生冰晶，破坏食物口感。金属导热快，会让周围食物温度骤降，影响冰箱其他区域温度稳定。玻璃瓶装液体冷冻会膨胀破裂，留下安全隐患。碳酸饮料、啤酒等瓶装饮品冷冻后压力增大，瓶身可能爆炸，造成冰箱内部污染。

热带水果如香蕉、芒果、菠萝不适合冷冻。这些水果冷藏后细胞结构会被破坏，解冻后变得软烂，失去原有风味和口感。黄瓜、生菜等蔬菜冷冻后细胞壁破裂，解冻后变得水汪汪，失去脆嫩口感。面包、馒头等淀粉类食物冷冻后会加速老化，口感变干硬。蜂蜜、枫糖浆等粘稠液体冷冻后结晶，质地改变，难以恢复原有状态。