大龙虾是海水还是淡水养

大龙虾全部在海水环境中养殖，没有淡水养殖品种。养殖场选择沿海地区，盐度维持在30-35之间。水温控制在20-25摄氏度最适宜生长。养殖池深度一般1.5-2米，配备增氧设备保证水质。幼虾阶段需要投喂专门配方的饲料，成虾可添加小鱼小虾增加营养。全球主要产区包括澳大利亚、加拿大、中国沿海地区，这些地方都有天然的海洋条件支持龙虾生长。

大龙虾对水质要求极为严格，海水pH值必须稳定在7.8-8.3之间。养殖密度每平方米不超过10只，避免相互争斗。从幼虾到上市需要18-24个月时间，期间要定期监测水质参数。捕捞时使用陷阱笼，每笼放置15-20个饵料盒。运输过程中水温保持在10-12摄氏度，湿度控制在85-90%。全球市场年消费量超过50万吨，主要消费国家是美国、中国、日本。