云南雪莲果可以存放多久呢

云南雪莲果能存放约2周时间。购买后需放置阴凉干燥处，避免阳光直射。完整未削皮的雪莲果比切开的保存时间更长。冰箱冷藏可延长至3周，但温度低于4℃会导致果肉变黑。家庭保存时可用报纸包裹，放入纸箱中，每天检查一次，发现软烂果及时取出。雪莲果表面出现褐色斑点是正常氧化现象，不影响食用。

雪莲果切片后暴露在空气中会迅速变色，建议现切现吃。真空包装的雪莲果干可保存6个月以上，开袋后需密封冷藏。云南当地农户采用窖藏方式，能将新鲜雪莲果保存至次年3月。雪莲果汁液丰富，挤压后易发酵，运输过程中需轻拿轻放。冷冻保存雪莲果可长达半年，但解冻后口感会变软，适合制作果酱或饮品。