白酒检测需要多少样品合格

白酒检测样品数量根据国家标准GB/T 10345执行，固态法白酒需采集3个独立样品，每个样品不少于500毫升。液态法白酒要求2个样品，每个样品300毫升以上。检测项目不同，样品量也有差异，如总酯测定需50毫升样品，甲醇检测需20毫升。实际检测中，实验室会多取10%-20%样品作为备份，确保检测失败时有足够样品重新分析。

白酒检测合格标准依据酒精度、总酸、总酯等指标。53度酱香型白酒酒精度允许±1度误差，浓香型白酒总酯含量需大于2.0克/升。检测样品必须代表整批产品，取样点应覆盖生产线上、中、下游不同位置。不合格样品需复检，复检样品数量与初检相同，两次检测均合格才能判定该批产品合格。实际检测中，企业会自行先检，合格后再送第三方机构验证。