碱性电解水性质稳定吗

碱性电解水性质相对稳定，在密闭容器中可保持pH值8-9长达72小时。水中溶解的氢分子含量稳定在0.8-1.2ppm范围内，不会快速逸出。实验显示，避光保存的碱性电解水在25°C条件下，其氧化还原电位保持在-200至-300mV，持续稳定48小时以上。冰箱冷藏可延长稳定性至5天，pH值波动不超过0.5个单位。

碱性电解水的稳定性受容器材质影响显著。玻璃容器保存的水质稳定性最佳，7天内pH值变化仅0.3。塑料容器中的水质稳定性次之，3天后pH值开始下降。金属容器会加速水质变化，24小时内pH值可下降1-2个单位。水质稳定性还与初始电解强度相关，1.0-1.5安培电流电解的水比2.0安培电解的水稳定性高30%。