咖啡豆的保质期一般是多久

咖啡豆的保质期通常在3到12个月之间，具体取决于烘焙程度和储存条件。浅烘焙豆能保存约10个月，中烘焙约8个月，深烘焙约6个月。新鲜烘焙的豆子在密封罐中可保持风味3个月，开封后建议2周内用完。真空包装的咖啡豆能延长保质期至6个月，而散装豆子在常温下仅能保持1个月风味。冷藏可延长保存时间至4个月，但取出后需密封防潮。

不同产地的咖啡豆保质期存在差异。埃塞俄比亚豆因含油量高，最佳风味期仅4个月；哥伦比亚豆能保持8个月；巴西豆则可存放10个月。研磨后的咖啡粉接触空气后，风味在3天内迅速流失。冷冻保存的咖啡豆可延长至12个月，但需分装密封避免频繁解冻。精品咖啡豆的保质期较短，一般不超过6个月，以保证最佳风味体验。