沙土花生怎么样保存

沙土花生保存需选择阴凉干燥处，温度保持在10-15度最佳。使用透气容器如布袋或竹篮，避免塑料袋密封导致受潮。花生含水量控制在8%以下，每周检查一次，剔除变质颗粒。开封后可加入几片干海带吸收多余湿气，保存期可达6个月。干燥剂包每3个月更换一次，确保花生酥脆口感不变。

家庭保存沙土花生可分装小份，减少频繁开封对整包的影响。真空包装机处理能延长保存至1年，每包200克左右便于取用。冷藏保存需注意密封防异味，取出后放置室温2小时再食用，避免温差导致表面凝结水汽。炒制过的花生保存时间较短，建议1个月内吃完，新鲜度最佳。