一块蛋糕大约有多重

一块标准家用蛋糕的重量在500克到1千克之间。6寸圆形蛋糕约重400克，8寸蛋糕约重800克，10寸蛋糕可达1.2千克。蛋糕的厚度直接影响重量，3层夹心蛋糕比单层蛋糕重30%左右。奶油用量多的蛋糕更重，水果装饰也会增加50-200克重量。生日蛋糕因为需要承载蜡烛和装饰，通常比普通蛋糕重100-200克。

蛋糕的密度决定重量大小。海绵蛋糕每立方厘米约重0.4克，磅蛋糕密度更高，每立方厘米可达0.7克。芝士蛋糕因奶酪成分，每立方厘米重约0.9克。慕斯蛋糕含大量空气，重量较轻，6寸慕斯蛋糕仅重300克左右。蛋糕胚的含水量也会影响整体重量，湿润的蛋糕比干燥的同尺寸蛋糕重15-20克。