核桃油开盖保质期多久正常

核桃油开盖后保质期一般为3-6个月。开封后，核桃油会接触氧气导致氧化，品质逐渐下降。建议将油存放在阴凉避光处，使用后立即拧紧瓶盖。冰箱冷藏可延长至8个月，但低温会让油变得浑浊，取出后恢复常温即可使用。使用时注意不要让水分进入瓶中，每次倒油后擦干净瓶口，避免细菌滋生。

核桃油中的不饱和脂肪酸含量高达70%以上，开盖后更容易变质。优质核桃油应呈现淡黄色或金黄色，气味清香。若油出现哈喇味、颜色变深或质地变稠，说明已变质不宜食用。购买时选择小瓶装，避免开封后长时间存放。市面上部分品牌添加了抗氧化剂，可将保质期延长至6个月，但仍建议在3个月内用完以保证最佳风味和营养价值。