杨梅树是几月份成熟的

杨梅树成熟时间因品种和地区差异而不同。早熟品种如东魁杨梅在5月初即可采摘，晚熟品种如乌炭梅则要等到6月中下旬。南方地区如福建、广东因气候温暖，成熟期普遍比北方早2-3周。同一棵树上的果实成熟也有先后，通常需要分3-4次采摘才能完成。成熟标志是果实由青转红，果肉饱满有弹性。

杨梅成熟期受温度和湿度影响显著。雨水充足的年份，果实更大更甜；干旱条件下则果实较小。海拔每升高100米，成熟期会推迟3-5天。人工种植的杨梅通过控制大棚温度，可将成熟期提前或延后1个月左右。市场上杨梅供应期从4月底持续到7月初，不同品种衔接上市保证了市场供应的连续性。