微波炉烤披萨用盘子可以吗

微波炉烤披萨完全可以用盘子，选择玻璃、陶瓷或耐热塑料盘子最安全。盘子直径要比披萨大3-5厘米，边缘留出空间。烤制时间控制在5-8分钟，中途翻面一次确保受热均匀。温度设置在中高火，约200度左右。微波炉功率不同，实际时间需要调整。烤好后静置1分钟再取出，避免烫伤。披萨底部放张厨房纸吸去多余水分，口感更佳。

微波炉烤披萨时，盘子厚度很重要，薄底导热快，厚底保温好。金属盘子绝对不能用，会导致打火。微波专用硅胶烤盘是理想选择，可直接从冰箱放入烤箱。烤制前给盘子刷层薄油，防止披萨粘连。披萨配料水分多时，先用纸巾吸干再烤。烤好后用隔热手套取出，盘子表面会很烫。清洗时等温度完全下降，避免冷水导致破裂。