菠菜种植多久可收获

菠菜从播种到收获大约需要45到60天时间。春季种植的菠菜在气温15-20°C条件下，50天左右就能采收。秋季种植的菠菜因温度适宜，生长期稍长，约需60天。家庭种植时，播种后3周可见真叶，4周后可间苗采收嫩叶，6周左右可整株收获。不同品种的菠菜生长速度有差异，圆叶菠菜比尖叶菠菜生长快5天左右。

菠菜的收获时间还受种植方式影响。水培菠菜只需30天就能采收，比土培快15天左右。遮阳网覆盖的菠菜可提前7天收获。温室种植的菠菜不受季节限制，全年可种植，每间隔20天就能采收一次。采收时选择早晨进行，此时叶片水分充足，品质最佳。