水果捞小摊利润大概多少

水果捞小摊利润可观，一份水果捞成本约8元，售价18-25元，毛利达10-17元。一天卖出50份，毛利500-850元。租金、水电等固定支出每月约3000元，食材损耗控制在5%内。夏季销量高，周末能多卖30%。水果选择应考虑季节性，如草莓冬季贵，夏季西瓜便宜。搭配酸奶、椰奶等提升价值，成本增加1-2元，售价可提高5-8元。

设备投入小，初始投资约5000元，包括冷藏柜、刀具等。选址决定客流，学校、商业区人流量大，日销80份。水果采购价波动大，批量采购可降10-15%。推出家庭装，增加客单价。节假日推出礼盒装，利润提升20%。会员制锁定回头客，复购率达40%。外卖平台抽成15%，但能扩大销售半径。水果捞制作简单，人工成本占比低，利润空间稳定。