嫁接技术是什么时候发明的

嫁接技术起源于中国，历史可追溯到公元前2000年左右的商周时期。考古发现表明，古代园艺师已经掌握了将不同植物部分结合的方法。汉代《氾胜之书》记载了果树嫁接技术，唐代《齐民要术》详细描述了嫁接方法。宋代农学家进一步发展了这项技术，创造了更多嫁接方式。日本在公元700年左右引入嫁接技术，欧洲直到12世纪才开始应用这项农业创新。

嫁接技术的发明解决了农作物品种改良问题。通过嫁接，农民能提高产量、增强抗病能力、缩短结果周期。现代嫁接技术已发展到300多种方法，包括芽接、劈接、舌接等。这项技术广泛应用于果树、蔬菜、花卉等植物栽培，成为现代农业不可或缺的组成部分。嫁接还帮助植物适应不同土壤条件，扩大了农作物种植范围。