餐厅排污水属于哪个部门管

餐厅排污水管理属于城市管理部门负责。城市排水管理处专门监督餐饮场所的排水系统，确保污水经过处理达标后排入市政管网。餐厅必须安装油水分离设备，定期清理隔油池，这些都有明确的技术规范和检查标准。违反规定会被罚款，情节严重的会被责令停业整改。城市管理部门会定期检查餐厅的排水许可证和污水处理记录。

环保部门也参与餐厅排污水的监管工作。环保部门监测排放水质是否符合国家标准，对含有害物质的餐饮废水进行严格管控。餐厅排放的污水不能含有重金属、有毒化学物质等有害成分。环保部门会取样检测，对超标排放的企业实施处罚，并要求安装专业污水处理设备。大型连锁餐厅的排污处理方案需要环保部门审批通过才能实施。