勃艮第和波尔多是什么意思

勃艮第和波尔多是法国两个著名的葡萄酒产区。勃艮第位于法国东部，以单一品种葡萄酿造的精致葡萄酒闻名，主要出产黑皮诺和霞多丽。这里的葡萄园按照"climat"划分，每个小块土地都有独特风土。勃艮第葡萄酒等级复杂，从村级到特级园共分4个级别。勃艮第酒体轻盈，酸度明显，陈年潜力强。

波尔多位于法国西南部，以混酿葡萄酒著称，主要使用赤霞珠、梅洛等品种。波尔多分为左岸和右岸，左岸以赤霞珠为主导，风格强劲；右岸以梅洛为主，口感柔顺。波尔多1855年分级系统将酒庄分为5个级别，拉菲、拉图等顶级酒庄闻名世界。波尔多酒体饱满，单宁丰富，适合陈年。