天津有东北老式麻辣烫吗

天津确实能找到正宗的东北老式麻辣烫。这种麻辣烫特点是大骨熬制的高汤，加上麻酱、蒜泥、香菜等调料。天津的东北麻辣烫店多使用铜锅，食材丰富有冻豆腐、油麦菜、宽粉、各类丸子等。店铺常见在居民区附近，价格实惠，一碗麻辣烫加米饭只需20元左右。调料台自选，可以根据个人喜好调整麻酱和辣油的量。

天津的东北老式麻辣烫保留了传统做法，汤底用猪骨、牛骨熬制8小时以上。食材选择讲究，东北酸菜、土豆粉、玉米都是常见配料。店内装修多采用红砖墙、木质桌椅，营造东北农家风格。顾客可以亲眼看到师傅现场切菜、煮制，保证食材新鲜。天津的东北麻辣烫店一般营业到凌晨2点，满足夜宵需求。