时间:09-18人气:26作者:黎明有星辰
安溪铁观音起源于清朝雍正年间,距今约300年历史。安溪县西坪镇茶农发现茶树变异,培育出独特品种。当地茶农采用特殊工艺制作,茶叶呈现"绿叶红镶边"特征。乾隆时期成为贡茶,名声大振。安溪铁观音名字来源有几种说法,一说是观音托梦,二说是茶叶似观音脸,三说铁观音茶重如铁。安溪当地保存有清代茶园和制茶工具,证实其悠久历史。
安溪铁观音在19世纪开始大规模外销。1860年代,安溪茶商通过厦门港口将铁观音销往东南亚各国。20世纪初,安溪铁观音参加国际博览会多次获奖。1920年代,安溪建立了专业茶叶市场,年交易量达数千担。1950年代后,安溪铁观音种植面积扩大到10多万亩。如今,安溪铁观音成为中国十大名茶之一,年产值超过50亿元,远销全球60多个国家和地区。
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