电磁炉能放盘子加热吗

电磁炉不能放普通盘子加热。电磁炉通过磁场使铁质锅具底部产生涡流发热，陶瓷、玻璃、不锈钢等非磁性材料无法有效导热。陶瓷盘子不含铁元素，无法被磁场感应加热；玻璃盘子同样无法产生涡流；铝制盘子虽然导电但不具备磁性，也无法在电磁炉上使用。只有含铁量高的铸铁锅或特殊电磁炉适用的锅具才能在电磁炉上正常工作。

电磁炉对容器材质有严格要求。金属检测器会识别锅具底部是否有铁磁性物质，没有的话电磁炉不会启动加热功能。塑料、木质、纸质容器绝对不能放在电磁炉上，会直接熔化或燃烧。铜制、锌制容器也不适合，因为它们的导热性太好，会导致局部过热。市面上标注"电磁炉适用"的锅具底部都有特殊设计，能确保与电磁炉充分接触并高效导热。