种植大头菜什么时候种呢

大头菜适合在春季3月到4月或者秋季8月到9月种植。春季种植需要在土壤温度达到5度以上时进行，秋季种植则应在气温降至25度以下时开始。春季种植的大头菜在6月到7月收获，秋季种植的则在11月到12月收获。种植前需要深翻土壤20厘米，施足底肥，保持行距30厘米，株距25厘米。

大头菜生长周期约为90天，需要充足的阳光和水分。每天浇水1-2次，保持土壤湿润但不积水。生长期需要追肥2-3次，每次间隔15天左右。种植后30天左右进行间苗，保留健壮幼苗。注意防治蚜虫和菜青虫，可使用生物农药或自制辣椒水喷洒。收获前一周停止浇水，这样大头菜更加紧实耐储存。