400克白菜大概有多少

400克白菜大约等于中等大小白菜的1/4个，或者超市常见包装白菜的一半。一棵完整白菜通常重1-1.5公斤，400克相当于取下几片叶子后的分量。家庭烹饪时，400克白菜能炒出两盘家常菜，或做一大锅白菜汤。菜市场里，400克白菜大约是3-4个普通白菜叶子的重量，足够2-3人食用。

白菜的体积因品种而异，400克的圆白菜体积约等于一个拳头大小，而大白菜则只有半个拳头大。超市里售卖的预包装白菜常见300克和500克两种规格，400克介于两者之间。冷藏条件下，400克白菜能保存3-5天不变质。烹饪时，400克白菜炒熟后体积会缩小到原来的1/3左右。