塑料可以放在微波炉加热吗

塑料容器能否进微波炉取决于材质。聚丙烯(PP)和聚对苯二甲酸乙二酯(PET)标识数字5和1的容器相对安全，能承受高温。聚苯乙烯(PS)标识数字6的容器在加热时会释放有害物质。聚氯乙烯(PVC)标识数字3的容器绝对不能微波加热，会释放有毒气体。微波加热前检查容器底部的回收数字很关键，数字旁如有微波炉安全标志则更可靠。高温下塑料会变形释放化学物质，建议使用玻璃或陶瓷容器加热食物更安全。

微波加热塑料容器存在健康风险。研究显示，高温下塑料中的双酚A(BPA)和邻苯二甲酸盐会渗入食物。2019年《环境科学与技术》期刊发表的研究证实，微波加热塑料制品使化学物质迁移量增加200%。美国食品药品监督管理局(FDA)规定食品用塑料容器在特定条件下可微量释放化学物质，但实际家用微波炉条件往往超出安全范围。使用微波炉专用玻璃容器加热食物，既安全又环保，避免潜在健康隐患。