土龙酒是什么

土龙酒是一种传统药酒，用土龙（又称星虫）浸泡白酒制成。土龙富含蛋白质和多种微量元素，具有滋补强身功效。福建沿海地区常见这种酒，当地人认为它能增强免疫力、改善血液循环。制作时选用新鲜土龙，洗净后放入60度白酒中密封浸泡3个月以上，期间颜色逐渐变为琥珀色。饮用时每次20-30毫升，直接饮用或温热后效果更佳。土龙酒口感独特，带有海鲜的鲜甜和白酒的醇厚。

土龙酒在民间医学中有广泛应用，被认为对关节疼痛和疲劳恢复有帮助。现代研究显示土龙含有牛磺酸和多种氨基酸，这些成分对人体有益。广东潮汕地区将土龙酒视为冬季进补佳品，家庭常自制储存。市场上也有工业化生产的土龙酒，添加了枸杞、红枣等材料增强功效。这种酒适合成年人适量饮用，但不宜过量，建议每周2-3次，每次不超过50毫升。土龙酒已成为地方特色产品，常作为伴手礼赠送亲友。