箬竹叶是什么叶子

箬竹叶是箬竹的叶片，呈长椭圆形，长度约20-30厘米，宽度5-8厘米。叶片表面光滑深绿，背面颜色稍浅，中间有明显的主脉。这种叶子在中国南方广泛分布，浙江、福建、江西等地常见。箬竹叶具有特殊香气，常用于包裹粽子，增添独特风味。传统食品如清明粿、艾粿也常用它包裹。箬竹叶还入药，有清热解毒功效。叶子韧性极佳，干燥后可制成手工艺品，如扇子、帽子等。

箬竹叶含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸和多种维生素。研究表明，箬竹叶提取物具有抗氧化、抗菌作用。日本料理中常用箬竹叶包裹食物，如竹叶卷，增添香气。现代食品工业利用箬竹叶天然色素，开发出绿色食品添加剂。箬竹叶纤维可用于造纸，制成环保纸张。这种叶子还作为天然饲料，饲养家畜家禽。箬竹叶茶在部分地区流行，被认为有降脂减肥效果。